高尾山の麓にある紅葉屋本店（もみじやほんてん）は高尾山のそばと土産物の老舗。とろろそばが名物のお店。高尾山に来たら是非、紅葉屋本店へ！
ミシュランで三ツ星の高尾山でとろろそばを食べよう。
観光地やレストランを、星の数で格付する事で知られるミシュランガイドで最高の三つ星に選ばれた高尾山。 四季を通じて豊かな自然が溢れる高尾山に出かけた時は、是非、名物のとろろそばを食べにお越し下さい。 当店は高尾山の山頂へ向かうケーブルカーの駅の目の前にあり、高尾山へ遊びに来られる人達が気軽に立ち寄れる場所にあります。
冷たいとろろ蕎麦です。
うずら卵を溶いて混ぜてお召し上がりください。
明治２７年創業。古くから名物とろろそばを暖簾に掲げてます。当店の特徴は、混ぜ物を使わず、とろろ本来の味、旨味をそのままに提供している事。店内には川の流れが見える座敷もあり、限定の手打ちそばもあります。
| 店 名 | 紅葉屋本店 （もみじやほんてん） |
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| 業 種 | そば・うどん･御飯物 |
| 営業時間 | 10時〜16時位 |
| 定 休 日 | 毎週火曜日（臨時休業あり） |
| 住 所 | 八王子市高尾町2208 |
| 電 話 | 042-661-2012 基本ご予約はお受け致しておりません。 |
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＊うどんもお選びいただけます。